瑞穗臭豆腐 台中.傳.肉羹 三時茶房 小吃就是店越老就越好!小吃呀! 老店之所以能成為老店一定要有個不變的密祕就是一定要“好吃”呀! 瑞穗臭豆腐 台中市東區自由路三段151號台中臭豆腐名店搜集第二家 (第一家是梁婆婆臭豆腐人實在是太多啦! 超級強強滾的~臭豆腐一塊10元,分小份(4塊)、中份(5塊),還有大份(6塊)買越多.....沒有越划算,單價都一樣不變~~(話說回來,小狗仔有回很認真的站在超商貨架前算金莎的單價.....買三顆一排的比較划算耶!)外帶送一份紅茶或湯~這家店的外帶是採自助組合式的~盒子裡只有炸的好好完整的臭豆腐,醬油、蒜泥、泡菜、辣醬都是小包小包的附在旁要吃的時候,先把臭豆腐戳洞、再淋上自己喜歡的醬汁 雖然是外帶,但這些豆腐們可能因為rotate的很快,很快就從油鍋傳輸到客人的肚子裡了,沒什麼時間變老變軟外皮酥脆,內裡軟嫩多汁,我深深相信在店裡吃一定更好吃! 等外帶的時候還有看到客人點“小酥”的吃法,就是把大塊臭豆腐再切成更小塊後再回鍋去炸想必口感一定更酥脆啦! 有興趣的朋友們可以試試喲! 台中 傳 香菇肉羹 台中市中區雙十路一段23號總店在綠川西街那兒~店裡強強滾,客人一批一批來(不過我們還佔用了一下桌子吃外帶的瑞穗臭豆腐,謝謝老闆的寬宏大量沒有趕我們走.....我們也有很乖的把垃圾帶走@@)飯友最愛的肉羹米粉加滷蛋組合餐~米粉是選比較粗、彈性很好,泡了湯汁也不易爛的組合俺吃了也不少家的肉羹米粉,這家的米粉最合小狗仔的胃! 肉羹的肉有新鮮喲~也不是拿什麼詭異五花肉假梅花肉亂搞一通的~羹的湯汁非常的黏稠,隨便用筷子一夾都會牽出長串的透明絲雖然如此,也是充滿了肉羹的香味不會讓人有在吃太白粉的感覺呀! 這個滷蛋,應該是鴨蛋,因為好大一個! 可以看到斷面秀(吃一口秀?!) 滷汁的顏色有透到蛋白層裡 (對啦! 有些店就是會拿外面有上色裡面還白白的蛋出來....) 咬起來不會太老 (不會讓你咬的喀滋喀滋的以為在吃鐵蛋!)蛋黃有香濃夠味~~~~簡而言之,它的滷蛋真的好呀!搭車到火車站的時候不妨一訪附近的美食吧!(話說自從第一廣場成了外國朋友的集散地後,很多印尼越南小吃店都出現了,不知道有沒有哪家是比較有名的呀??)三時茶房台中市北區太平路107巷11號  04-2225-1930嗄~你問小狗仔店長啥樣?俺也不清楚耶.....看倌們都很明白一中那兒到假日時要停車簡直是開車族的夢魘(平日就是了…)所以,小狗仔是在車上顧車的啦! 朋友下車鑽進小巷子裡外帶來滴~光太暗了~可是發現時來不及也~通通下肚去沒得重拍了=.=杏仁茶如同大家的推薦,口感非常濃郁,每一口都有杏仁的粉粒跟顆粒感,跟喝米茶的感覺類似帶點淡淡的杏仁香味,熱熱喝最好喝杏仁豆腐俺覺得最好吃的杏仁豆腐是易牙居滴~三時茶房固然是不到那fantacy (可能隨著時間的消逝,腦海裡對於那種美味的感覺會擴大…)不過也屬中上之作啦~杏仁豆腐的口感軟嫩中帶有Q彈感,沒有要被吉利丁淹沒的感覺.
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